电子型粉质仪具体的安装步骤操作

更新时间：2018-03-07

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　　电子型粉质仪是一种在上被广泛认可、测定面粉筋力强度的的检测仪器，它是通过检测定量面粉加水后产生的一定粘度的面团之搅拌流变学特性（搅拌阻力），由计算机对所采集到的数据进行自动绘图、分析，并计算出面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间以及衰减度等指标，从而评价面粉筋力强度和吸水量高低。

　　电子型粉质仪用高度的扭矩测量电子系统取代了机械杠杆系统，只需从键盘输入实验参数。实验数据经过一个系列通迅端口传输入电脑用以评价，粉质曲线的即时显示可使操作者随时了解实验进程。

　　电子型粉质仪性能特点：

　　◆ 测试准确

　　仪器采用同步电机传动方式，保证转速不受电压波动的影响，采用高精度扭矩传感器采集面团的扭矩信号，粉质软件自动对粉质曲线进行分析、评价，消除了人为误差，测量准确、可靠。

　　◆ 软件功能强大，人性化

　　粉质软件具有操作提示、自动数据校正、自动曲线分析、评价、数据库查询、对比、打印等功能，极大限度的满足实验测试操作和数据分析、整理需要。

　　◆ 操作、维护简单、方便，自动化程度高

　　和面钵和面刀可拆卸，保证实验清理快速；整机操作过程和评价结果全部由计算机控制，不需人为参与；仪器不需专门维护，因此操作简单、方便，对实验人员无特殊要求。

　　◆ 传感器过载保护

　　使用电子型粉质仪时，首先要对其进行安装操作。具体的步骤如下：

　　1.电子型粉质仪须放置在固定、无震动的平台上，再用一根信号线通过串行通讯口将电子型粉质仪与计算机连接在一起。

　　2.将揉混器和面刀安装，然后将温度控制系统连接，循环水浴放置在粉质仪左侧。再安装滴定和注水装置。

　　3.起动前要检查以下项目：主机、计算机开关是否打开，信号线是否与计算机连接。循环水浴打开，并设置在３０℃温度。和面钵是否安装可靠；揉混器是否清理干净；柔混器温度是否达到设定温度；将滴定管注入蒸馏水。

　　4.开始实验，填入实验条件和所需的评价方法等项目。将面粉称量，加入样品，开始新实验。

　　5.样品混合一分钟后加水，当设定时间到达后，数据传递自动停止，然后保存数据文件。实验结束后，清洗电子型粉质仪。

　　电子型粉质仪主要检测项目有吸水量、形成时间、稳定时间和衰减度等。为确保每台仪器化验结果的准确性，产品在出厂前均与国家检测机构（采用进口仪器）做过比对双试验分析。电子型粉质仪主要部件由粉质仪主机（机箱、揉混器）、滴定管、恒温水浴箱、计算机系统等部分组成。